1. Zakaj so nekatere Churpi palčke svetlejše, druge pa temnejše?
Razlika v barvi nastane med dimljenjem sirnih blokov. Na intenzivnost dima vpliva tudi moč vetra v deževnem obdobju v Himalaji. Močnejša izpostavljenost dimu daje palčkam temnejšo barvo.
2. Zakaj se Churpi palčke razlikujejo po obliki?
Churpi palčke so izdelane ročno, zato se lahko njihova oblika, dolžina in širina nekoliko razlikujejo. Vsaka je malo po svoje.
3. Zakaj imajo nekatere palčke ob straneh drobne vdolbinice?
To so odtisi tkanine iz muslina. Sir je med stiskanjem, sušenjem in dimljenjem ovit v tkanino, ki lahko na površini pusti značilne sledi.
4. Kako pravilno shranjujem Churpi palčko?
Hrani jo na suhem in hladnem, da preprečiš nastanek plesni. Odsvetuje se shranjevanje v hladilniku, saj lahko palčka izgubi notranjo vlago in postane bolj krhka ter lomljiva.
5. Ali Churpi palčke vsebujejo veliko maščob?
Ne. Vsebujejo največ 5 % maščob, saj so izdelane iz posnetega mleka, iz katerega med izdelavo odstranijo smetano. Natančno vsebnost preveri pri izbrani različici.
6. Zakaj se pri izdelavi uporablja sol?
Vsebujejo zelo majhno količino soli, 0,1 %. Skupaj z limetinim sokom se uporablja na začetku izdelave, da se mleko sesiri.
7. Kaj naredim, če se Churpi palčka zlomi?
Manjše koščke za 45 sekund postaviš v mikrovalovno pečico, kjer se napihnejo v hrustljave grižljaje. Preden jih ponudiš psu, jih pusti, da se popolnoma ohladijo.
8. Katero velikost Churpi palčke naj izberem?
Velikost izberi glede na težo svojega psa. Churpi palčke so na voljo v štirih velikostih. Pri nakupu upoštevaj tabelo velikosti za izbrani izdelek ali za pomoč vprašaj nas.
9. Ali naj pes Churpi palčko zgrize naenkrat?
Ne. Churpi je priboljšek in ne nadomestilo za obrok. Priporoča se približno 15 minut žvečenja, nato pa palčko umakneš do naslednjič. Tako ostane zanimiva pasja zaposlitev, palčka pa traja dlje.
10. Ali ima Churpi palčka po žvečenju neprijeten vonj?
Churpi palčke so brez vonja tudi po žvečenju.
